Pourquoi faire appel à un comptable en restauration ?
Tenir des registres détaillés des transactions financières, comme les ventes et les dépenses, est un élément essentiel de la gestion d’un restaurant. Cependant, cela peut prendre du temps et être difficile à gérer seul pour les propriétaires. L’embauche d’un comptable en restauration peut vous faire économiser du temps, de l’argent et du stress. Cela garantit également que votre entreprise déclare correctement ses résultats financiers et ses obligations fiscales.
En plus de gérer les coûts alimentaires, un comptable en restauration peut vous aider à optimiser votre plan d’affaires en analysant et en suivant vos performances. Cela vous permet de voir si vos stratégies fonctionnent et d’apporter des modifications pour améliorer vos opérations.
Le comptable peut vous aider à élaborer un plan comptable (COA), qui est une liste organisée de comptes qu’un restaurant utilise pour suivre ses activités financières. Le COA comprend les principales divisions d’un système comptable, telles que les catégories et sous-catégories, pour permettre un suivi plus précis des dépenses et des revenus.
Un comptable peut également mettre en place des indicateurs de performance clés (KPI) pour votre entreprise de restauration. Ceux-ci peuvent inclure le coût de revient, le ratio COGS, le seuil de rentabilité, la marge bénéficiaire, etc. Ces KPI peuvent vous aider à déterminer les performances de votre entreprise de restauration et à prendre des mesures correctives si nécessaire.
Le comptable peut également vous aider à créer un rapport P&L hebdomadaire. Cela vous aide à obtenir plus rapidement une visibilité sur les tendances de vos coûts, ce qui vous permet de contrôler plus facilement vos dépenses et d’augmenter vos bénéfices. Il vous permet également de comparer les performances réelles par rapport à votre plan d’affaires, ce qui peut vous donner un aperçu de la direction que prend votre entreprise de restauration et de la manière dont elle peut se développer davantage. Expert Comptable Restauration